谷氨酸是氨基酸类药物，能够通过肝脏细胞与血液中的氨结合，生成谷氨酰胺，从而解除氨的毒性状态。但是，谷氨酸吃多了会对机体脑神经或其他方面，造成危害。

谷氨酸是体内的一种兴奋性神经递质，主要存在于大脑，摄入过多会导致大脑神经过于兴奋，出现头痛、恶心、烦躁不安、手舞足蹈等症状。部分人群还会出现精神、行为异常等神经系统危害，对于有肝病的患者而言，肝脏在氨转化为尿素的环节会发生障碍，导致血氨增高，出现脑病症状。此外，谷氨酸能与机体中锌结合，生成谷氨酸锌，无法被机体排出，也无法利用。长期下去会导致机体缺锌，出现厌食症、皮肤受损等不适症状。对于年纪较小的人群，可能会出现智力残疾、性晚熟等现象。

建议在医生的指导下服用谷氨酸，避免出现晕厥、恶心、心动过速、血压升高等不良反应。同时，胃酸过多或消化性溃疡患者、碱血症者，和少尿、闭尿患者，都应尽量避免使用此类药物。

通常情况下，谷氨酰胺是不建议长期服用的。

谷氨酰胺是一种非必需氨基酸，在人体内主要存在于肌肉、肝脏、肾脏等部位，参与谷氨酸循环和代谢，可以促进肌肉的增长、修复损伤组织，能够促进受损细胞的修复和更新，在一定程度上还可以促进受损脑细胞的功能恢复。因此，谷氨酰胺主要用于治疗慢性疾病、肝病等疾病。虽然该药物安全性比较高，但是不建议长期服用，长期服用可能会导致胃肠道不适，出现恶心、呕吐、腹泻等症状，还可能会增加肾脏的负担，导致肾脏出现损伤。并且，长期服用还可能会导致体内的谷氨酰胺过量，诱发药物性肝损伤。因此，建议患者在医生的指导下合理用药，避免私自用药和长期用药。

在日常生活中，建议患者养成早睡早起良好的作息习惯，保证充足的睡眠时间，避免长时间的熬夜，有助于保持良好的身体状态。如果身体有不适的症状，建议及时到医院就诊，避免耽误病情。

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